SOSTIENE IL PROGETTO ANIMALISTA PER LA VITA (dal 2008)

Il 20% del valore di ogni Bottiglia (€5) sarà devoluto all'Associazione in supporto dei nostri Amici a 4 Zampe.

Per garantire massima trasparenza vi invitiamo a seguire la loro pagina Facebook dove potrete trovare altri dettagli sull'andamento delle Donazioni.

Uvaggio: 100% Canaiolo
Denominazione: IGT
Bottiglie Prodotte: 600 Tiratura Limitata

Produzione: 4 settimane di macerazione sulle bucce, 2 rimontaggi manuali al giorno con rottura del cappello, fermentazione malolattica in legno e successivamente maturazione di 10 mesi in tonneau. Affinamento in bottiglia di almeno 6 Mesi.

⚠️ Il Tappo viene chiuso con la Gomma Lacca a mano da Mauro!

Descrizione: Un Canaiolo in Purezza prodotto dalle terre vicino il Montalbano a Capraia e Limite in Toscana.
Una scelta Elegante e sofisticata, dal colore rosso chiaro e leggero, sprigiona un'Aroma intenso e floreale con note di betulla e violetta, equilibrato e beverino al palato con una
buona persistenza e un buon equilibrio.

Abbinamento: Carni Rosse grasse, sughi di carne o pesce privi di pomodoro, Formaggi freschi o semi stagionati

Gusto:

Aroma:

Struttura: